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마 요리법

마로 할수 있는 요리는?

서현댁 | 2005.12.11 20:24 | 신고 Daum카페 ◆◆결혼할까요?◆◆웨딩리더의 결혼준비 고품격웨딩컨설팅 에서 등록된 질문 | 답변 0
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14개의 답변

답변
  • ◇ 마· 토마토 주스

    갈증을 많이 느끼는 여름철, 영양을 보충할 수 있는 음료수로 권할 만하다.

    마 1백50g과 중간크기 토마토 1개의 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다음 요쿠르트와 함께 믹서 기에 넣고 갈아서 담아내면 끝. 토마토가 변비, 피부미용, 혈액순환에 좋기 때문에 일석이조 의 효과를 얻을 수 있다. 토마토를 싫어하는 사람이라면 토마토 대신 우유 200㎖와 꿀 1큰 술을 역시 믹서기에 갈아서 마셔도 된다.
    2005.12.11 20:31 | 신고
  • ◇ 마 생채

    요리재료로 마 1백50g과 오이 반개, 마른새우 5마리, 고춧가루 1/2큰술, 레몬즙 약간, 설탕 1 큰술, 식초 1큰술, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 흑임자 1작은술이 필요하다. 마는 껍질을 벗긴 후 각지게 썰어 식초를 탄 물에 넣었다 건지고 오이는 소금에 비벼 씻은 후 마와 같은 크기로 썰어 둔다.

    마와 오이에 고춧가루, 설탕, 식초, 소금, 깨소금, 레몬즙, 다진 새우를 넣고 무쳐서 그릇에 담고 흑임자를 뿌려 내면 시원한 마 생채를 거부감 없이 즐길 수 있다.

    2005.12.11 21:09 | 신고
  • 산마냉채
     

    소개

    위에 좋다는 마로 냉채를 만들었어요. 아삭한 맛과 약간의 떫은 맛이 독특합니다.

     

    분량

     4인분

    재료

    마2뿌리, 배1/2개, 상춧잎3장,고추장3큰술, 식초2큰술, 사이다3큰술, 설탕,다진파 1큰술씩, 다진마늘1작은술

     

        
     
     ※ 요리방법

     

     



    1. 마는 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.

    2. 배도 껍질을 벗겨 곱게 채썬다.

    3. 접시에 상추를 깔고 가지런하게 담는다.

    4. 고추장, 설탕, 다진파, 다진마늘, 사이다를 섞어 초고추장을 만든다.

    5. 만든 초고추장을 곁들여 낸다.

    2005.12.11 21:36 | 신고
  • 마를 갈아서 우유와 꿀을 타서

    드시면 좋아요

    2005.12.11 22:10 | 신고
  • ◇ 마· 토마토 주스

    갈증을 많이 느끼는 여름철, 영양을 보충할 수 있는 음료수로 권할 만하다.

    마 1백50g과 중간크기 토마토 1개의 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다음 요쿠르트와 함께 믹서 기에 넣고 갈아서 담아내면 끝. 토마토가 변비, 피부미용, 혈액순환에 좋기 때문에 일석이조 의 효과를 얻을 수 있다. 토마토를 싫어하는 사람이라면 토마토 대신 우유 200㎖와 꿀 1큰 술을 역시 믹서기에 갈아서 마셔도 된다.

    ◇ 마 생채

    요리재료로 마 1백50g과 오이 반개, 마른새우 5마리, 고춧가루 1/2큰술, 레몬즙 약간, 설탕 1 큰술, 식초 1큰술, 소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 흑임자 1작은술이 필요하다. 마는 껍질을 벗긴 후 각지게 썰어 식초를 탄 물에 넣었다 건지고 오이는 소금에 비벼 씻은 후 마와 같은 크기로 썰어 둔다.

    마와 오이에 고춧가루, 설탕, 식초, 소금, 깨소금, 레몬즙, 다진 새우를 넣고 무쳐서 그릇에 담고 흑임자를 뿌려 내면 시원한 마 생채를 거부감 없이 즐길 수 있다.
    2005.12.11 23:26 | 신고
  • 샐러드,,조림,,,찌개에 넣으시면 됩니다.
    2005.12.11 23:30 | 신고
  • 마를 갈아서 요쿠르트랑 꿀을넣고

    먹으면 몸에 아주 좋다고 해요

    2005.12.11 23:35 | 신고
  • 1. 볼에 찹살가루와 설탕을 담아 섞고 갈아놓은 마를 가운데로 조금씩 흘려 넣어가며 반죽한다. 이때 적당한 농도는 손에 들러붙지 않는 정도.
    2. 1의 반죽을 여러 번 치댄 후 랩을 씌워 30분 정도 냉장고에 둔다.
    3. 도마에 찹쌀가루를 살짝 뿌린 후 반죽을 올려 위아래로 살살 문질러가며 지름 30cm 크기의 반죽을 만든다. 이 반죽을 대충 10등분한다. 이때 두세 번 문지르고 옆을 톡톡 두드리는 것을 반복하면서 길이를 조절해야 굵기가 일정해진다.
    4. 반죽을 지름 5~6cm 정도로 편 뒤 팥소를 넣고 끝을 모아 동그렇게 만든 후 밥통에 넣고 40분정도 찐다.
    2005.12.12 00:23 | 신고
  • 밥통 마 만주

    1. 볼에 찹살가루와 설탕을 담아 섞고 갈아놓은 마를 가운데로 조금씩 흘려 넣어가며 반죽한다. 이때 적당한 농도는 손에 들러붙지 않는 정도.
    2. 1의 반죽을 여러 번 치댄 후 랩을 씌워 30분 정도 냉장고에 둔다.
    3. 도마에 찹쌀가루를 살짝 뿌린 후 반죽을 올려 위아래로 살살 문질러가며 지름 30cm 크기의 반죽을 만든다. 이 반죽을 대충 10등분한다. 이때 두세 번 문지르고 옆을 톡톡 두드리는 것을 반복하면서 길이를 조절해야 굵기가 일정해진다.
    4. 반죽을 지름 5~6cm 정도로 편 뒤 팥소를 넣고 끝을 모아 동그렇게 만든 후 밥통에 넣고 40분정도 찐다.

    2005.12.12 00:28 | 신고
  • 마를 갈아서 우유에 타서 마시면 됩니다

    마를 썰어서 기름장에 찍어서 김과 같이 싸먹어도 됩니다

    2005.12.12 02:33 | 신고

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