Q. 식이요법이란??

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식이요법이란??


식이요법이....정확히 무슨뜻인가요?????/
음..ㅜㅜ
어떻게해야 제대로된 식이요법을 할수잇죠???

일단 빵,떡 과자 이런것들을 자제해야하나요???????????


무엇을 먹어야하고 무엇을 먹지 말아야하는지...

예ㅂ뻐 | 2011.12.22 12:05 수정됨 | 신고 Daum카페 성공 다이어트 / 비만과의 전쟁 에서 등록된 질문 | 답변 0
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답변
  • 짧은 시일 안에 살을 빼는 것은 결코 쉽지 않다. 하지만 대부분의 사람들은 체중 변화가 빠르게 나타나길 바라고, 또 급한 마음에 수단과 방법을 가리지 않고 체중을 줄이려 한다. 그래서 이로 인해 건강 악화나 요요 현상 등 많은 부작용을 겪기도 한다. 건강하게 살을 빼려면 다음과 같은 기본 원칙을 철저히 지켜 식이요법을 실천해야 한다.



    # 체중이 아닌 체지방 줄이기에 주력하라
    단기간 다이어트를 했을 때 부작용이 나타나는 가장 큰 원인은 다이어트의 근본 목적을 상실한 채 체중이라는 숫자의 빠른 변화에만 집착하는 데 있다. 다이어트는 불필요한 체지방을 줄이고 인체의 대사 기능을 정상화하여 건강을 도모하는 것이다. 단순히 몸무게를 줄이는 것이 아니다. 그러나 많은 사람들이 체지방, 근육, 수분 등 체성분의 비율은 배제하고 몸무게가 줄어들기만을 바란다. 또 몸무게를 빠른 시일 안에 줄이기 위해 무작정 굶거나 절식을 하고, 무리하게 운동하며, 심지어 적절하지 못한 약물을 복용하기도 한다. 이러한 잘못된 생각과 방법이 불필요한 체지방을 줄이기보다 필요한 근육과 수분 등을 감소시키고, 대사 작용을 망가뜨리며, 다시 살이 찌는 요요 현상을 유발하고, 결국 건강을 악화시키는 결과를 초래하는 것이다.

    사실, 다이어트는 장기간 계획하여 진행해야 건강도 해치지 않고 요요 현상도 줄어 안전한데, 단기간에 효과를 보길 원한다면 다이어트의 근본 목적을 지키며 올바른 방법으로 살을 빼야 한다.

    # 식사량 줄이기에 집착하지 마라
    짧은 기간 안에 살을 빼는 데 식이요법은 매우 중요하다. 식이요법은 다이어트의 근간이기 때문인데, 그렇다고 너무 집착해서는 안 된다. 특히 단기간에 살을 빼기 위해 식사량을 지나치게 줄이거나, 아예 먹지 않을 경우 몸 안으로 들어오는 음식물이 적어 체중은 금세 감소하겠지만 나중에 정상대로 식사를 하면 다시 쉽게 살이 찐다.

    식사량을 지나치게 줄이거나 먹지 않으면 우리 몸은 아주 효율적으로 에너지를 사용하기 시작한다. 식사량을 줄이기 전보다 더 적은 에너지로 몸을 움직이고 불필요한 사용은 하지 않으며, 생명 유지와 직접적으로 관계되지 않으면 에너지를 소모하지 않고 부족한 에너지는 몸속에 있는 영양소를 분해하여 보충하기 시작하는 것이다.

    그러다가 다시 정상적인 식사를 하면, 우리 몸은 언젠가 또 그런 긴급 상황이 생길 때를 대비하여 생명 유지에 필요한 에너지를 어느 정도 유지하고 남은 에너지를 지방으로 전환해서 저장하는데, 이로 인해 체지방이 줄지 않고 늘어나기도 하며 다시 살이 찌는 요요 현상이 발생하는 것이다.

    # 불규칙한 식사시간부터 바로잡아라
    그렇다면 어떻게 먹는 것이 단기간의 다이어트에 도움이 될까? 일단은 현재까지의 식습관을 고찰해볼 필요가 있다. 비만을 일으킨 가장 큰 원인이 식사습관에 있기 때문이다. 불규칙한 식사습관은 과식과 폭식을 조장하고 비만을 악화하며, 신진대사를 방해해 살이 찌기 쉬운 체질로 만든다. 따라서 살을 빼는 데 규칙적인 식사시간은 필수, 지금까지 식사시간이 들쑥날쑥했다면 이것부터 바로잡아야 한다.

    # 소식보다 ‘일정한 양’이 더 효과적이다
    식사량을 일정하게 하지 않고 소식과 과식을 반복하면 우리 몸은 필요한 영양소를 제때 충분한 양만큼 얻을 수 없어 몸 안으로 들어오는 영양분을 자꾸만 저장하려고 하기 때문에 살이 찌기 쉽다. 따라서 우리 몸이 안심하고 음식을 소화, 흡수, 배설할 수 있도록 일정한 양을 섭취해야 한다. 더불어 섭취량은 다이어트 목표와 자신의 몸 상태를 고려하며 이전보다 줄이는 것이 필요한데, 갑작스레 식사량을 줄이면 본인도 힘들지만 몸도 쉽게 적응하지 못하기 때문에 서서히 줄이도록 한다. 간식은 가급적 삼가는 것이 좋지만 너무 배가 고플 때는 식사와 식사 사이에 야채주스나 우유, 고구마, 감자, 과일 등을 소량 섭취하여 공복을 달래면 효과적이다.

    # 칼로리가 낮은 재료로, 한식으로 먹어라
    먹거리는 다이어트에 도움이 되는 것으로 대체해야 한다. 우선 인스턴트 음식, 패스트푸드, 가공식품, 기름진 음식, 밀가루 음식 등은 삼가야 하며, 술과 커피, 청량음료 등도 피하는 것이 좋다. 다이어트 식단으로는 한식이 가장 좋은데, 각종 영양소는 골고루 갖추고 있으면서 기름기가 적어 다이어트에는 안성맞춤이기 때문이다. 따라서 가급적 한식으로 먹되 칼로리가 낮은 식재료를 선택한다. 예를 들면 쌀밥 대신 보리밥이나 발아현미밥, 검은콩밥 등으로 대체하면 되는데, 이는 칼로리를 낮출 수 있을 뿐 아니라 영양분도 많아 건강한 다이어트에 도움이 된다. 쌀은 탄수화물 비율이 높지만 보리, 발아현미, 검은콩, 수수 등은 탄수화물 함량이 쌀보다 낮고 식이섬유와 비타민 등은 더 풍부하여 체중을 줄이는 데 효과적이다. 반찬도 마찬가지. 소시지, 햄 등의 가공식품보다는 유기농 채소와 김치, 된장과 같은 발효식품을 섭취한다.

    # 무조건 고기를 안 먹으면 오히려 마이너스
    아무리 다이어트를 하더라도 단백질 섭취는 꼭 필요하기 때문에 육류를 무조건 피해서는 안 된다. 단, 육류를 먹을 때는 가급적 지방이 적은 부위를 선택하는 것이 좋다. 콩이나 두부, 고등어 등 양질의 단백질이 풍부하면서 칼로리는 낮은 식품으로 대체하면 더욱 효과적이다.

    # 비타민과 식이섬유가 풍부한 식품은 필수
    비타민과 식이섬유는 신진대사를 활성화하여 에너지를 빠르고 효과적으로 소비하며, 건강 악화와 비만을 일으키는 독소와 노폐물을 원활하게 배출해준다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압이나 심장병과 같은 성인병 예방에도 도움이 되며, 장 기능을 높여 다이어트 도중 발생하기 쉬운 변비를 예방해준다.

    # 오래 씹기, 살빼기의 기본 중 기본
    포만감을 느끼게 하는 CCK(콜레시스토키닌)라는 호르몬은 식사를 시작한 후 20분이 지나야 분비되기 시작한다. 때문에 많이 씹지 않고 급하게 음식을 먹으면 과식하기 쉬워지는 반면 오래 씹으면서 천천히 먹으면 뇌의 포만중추를 자극하여 자연스럽게 소식을 할 수 있다. 과식은 위에 부담을 주고 위장장애를 일으킬 수 있으므로 천천히 식사하는 습관을 들이는 것도 중요하다.

    # 음식을 조금씩 여러 차례 나눠 먹는다
    식재료를 기름에 볶거나 튀기기보다 굽거나 삶으면 칼로리를 낮출 수 있다. 또한 음식은 자신이 먹을 만큼만 덜어서 먹어야 식사량을 조절할 수 있으며, 작은 그릇을 이용하면 과식을 방지하는 데 도움이 된다. 이외에도 음식을 작은 크기로 잘라 여러 번에 걸쳐 나누어 먹거나, 식사 공간이나 식탁, 그릇 등을 식욕을 자극하는 붉은 계열보다 식욕을 억제하는 파란 계열의 색상을 사용하는 것도 다이어트를 하는 데 도움이 된다.

    TIPS
    다이어트의 효과를 높이려면 섭취량을 줄이는 것도 중요하지만 몸속의 독소를 배출하여 신진대사를 촉진하는 것이 필요하다. 우리 몸에 독소나 노폐물 등이 쌓이면 장기가 제 기능을 못하고 에너지 소비가 효율적으로 되지 않아 살이 쉽게 찌는 체질로 바뀌기 때문이다. 짧은 시간 내에 다이어트의 효과를 높이려면 총 섭취 칼로리는 낮추되 각종 영양소는 골고루 섭취하고, 몸속의 독소 배출을 원활하게 해줘야 한다. 몸속의 독소 배출을 돕는 음식에는 미역과 다시마 같은 해조류, 김치나 된장 등과 같은 발효식품, 양파, 마늘, 부추, 표고버섯, 토마토, 호박, 양배추, 콩, 팥, 연근 등이 있다. 더불어 다이어트를 하더라도 단백질은 적절히 섭취해야 하는데, 단백질은 풍부하면서 칼로리는 낮은 닭가슴살이나 콩, 두부, 고등어, 꽁치, 우유 등을 섭취하면 좋다.
    2007.10.14 23:02 | 신고
  • 식이요법이란 특정한 목적에 맞게 식단을 구성하여 섭취하는 것입니다. 다이어트의 목적이라면 다음의 내용을 참고하시어 식단을 구성하여 섭취하면 되겠습니다. 다이어트의 식이요법으로 하루 세끼를 모두 드시되 지나치게 양을 줄이지 말고 술+담배+기름+설탕+밀가루+중국음식+탄산음료+인스턴트 식품 등의 섭취를 피하면서 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질+칼슘+섬유질+물의 섭취를 늘리는 것으로 개선하십시오.
    2007.10.14 23:43 | 신고
  •  
     

    O형 고기 중심의 식사와 격한 운동을 병행하도록

    O형의 선조는 주로 집단수렵생활을 한 수렵민으로 고기 중심의 고단백 식사와 함께 격한 운동을 했다. 때문에 소화기관은 튼튼하며 면역성을 지녔지만 유제품이나 곡류를 잘 소화하지 못하는 약점이 있다. 곡류나 콩류 보다는 근육 조직을 다소 산성으로 유지하는 편이 칼로리 소비력을 높여준다. 다이어트 중에는 신진대사를 높이는 간이나 생선류, 녹색야채 등과 함께 칼로리 효율을 높여주는 운동을 동시에 진행한다.

    식사;
    위산이 많아 고기를 잘 소화시키는 편이다.
    단 위산이 과다하게 분비되는 것을 방지하기 위해 야채나 과일을 균형 있게 섭취하도록 한다. 소화기관을 알칼리로 만드는 매실,살구,건포도 등과 O형의 피를 맑게 해주는 브로콜리나 시금치,부기에 좋은 파인애플 주스 등을 권한다.

    운동;
    몸을 많이 움직이는 심한 운동으로 근육조직을 산성화시켜 지방을 연소시켜야 한다. O형에게 맞는 것은 심장박동수를 적당히 올려주는 유산소 운동이다.

    생활;
    유제품을 잘 소화시키지 못하는 체질이지만 유제품 속에 많이 포함되어 있는 칼슘은 인체에 중요한 영양소다. 가능하다면 매일 알약을 복용하더라도 부족한 칼슘을 보충하도록 한다. 체질적으로 약한 소화기나 면역계 기능을 정리해주기 위해 로즈계열의 허브티를 마시면 좋으며, 위산을 분비시키는 커피는 가능한 줄이도록 한다. 정기적인 운동과 지방이 적은 고기중심의 식생활을 하며 체중관리를 하도록 한다.

    다이어트에 효과적인 식품;
    쇠고기,간,고등어,시금치,브로콜리,마늘, 무화과 열매

    다이어트 중 피해야 할 식품;
    옥수수,파스타류,베이컨,귤,딸기,요구르트

     

    AB형 소량의 고기와 야채를, 밀가루 제품은 가능한 피하자!


    체중관리가 어려운 AB형.
    예를 들면 고기를 먹어도 좋은 체질이지만 위산이 적기 때문에 지방으로 쌓이게 되는 등 A,B형의 특성을 동시에 가지고 있어 그만큼 다이어트가 어렵다. 고기의 양은 줄이고 두부나 야채를 함께 먹도록 한다. 근육조직을 산성으로 만드는 밀가루 음식은 피한다.

    식사;
    두부를 중심으로 소량의 고기와 유제품(요구르트)등으로 식단을 꾸미고, 여기에 생선이나 달걀,대사의 효율을 높여주는 녹색 야채를 더한다. 빵은 AB형에게 어울리는 식품이지만 다이어트 중에는 피하고 활력의 공급원이 되는 야채는 매일 빼놓지 않고 먹도록 한다, 몸을 산성으로 만드는 식품과 균형을 맞추기 위해 알칼리성이 강한 포도, 매실, 요구르트도 다이어트에 적합하다.

    운동;
    운동은 A형처럼 심신을 안정시키는 운동이 좋다. 천천히 몸을 움직이는 태극권(-_-;)이나 요가 등 심하지 않은 유산소 운동도 좋다.

     

    생활;
    매일 한장 정도의 붉은 와인이나 위산 분비를 촉진시키는 커피를 1~2잔 마시는 것이 좋다. 또 카모마일 진저, 로즈 힙 같은 허브티도 면역성을 활발하게 해준다. 위산이 적기 때문에 비타민 C정제도 보조식품으로 효과적이며 된장도 중요한 식품 중 하나다.

    다이어트에 효과적인 식품;
    고등어,치즈,요구르트,백미,현미,컬리플라워, 셀러리,오이,레몬,키위

    다이어트 중 피해야 할 식품;
    국수,버터,쇠고기,밀가루 제품,후추,바나나, 오렌지

     


    B형 균형잡힌 잡식이 이상적, 신진대사를 저하시키는 식품에 주의를!

    기본적으로 유목민의 특징을 가진 B형은 여러 면에서 균형을 잘 잡고 면역성이나
    소화기관도 튼튼하다. B형이 뚱뚱해지는 원인이 되는 식품은 옥수수,국수,땅콩, 들깨 등이다. 또한 이 식품을 밀가루와 같이 먹으면 대사의 효율이 더욱 저하되어 제대로
    소화가 되지 못한 채 지방으로 축적 된다.
    살을 빼려고 생각한다면 밀가루로 만든 것은 입에 대지 말자.

    식사; 균형이 잡힌 잡식성인 B형.
    신진대사 효율을 높이고 몸무게를 줄이는 효과가 있는 것은 순무,고기,달걀,유제품이고, 닭고기는 가능한 붉은 살을 먹는다. 대구, 고등어 등의 생선류는 B형에게 좋은 단백질을 제공하며 적당한 양의 유제품 역시 매일 섭취하는 것이 좋다.
    갑각류는 소화를 잘 못시키는 체질이므로 피한다.

    운동;
    테니스나 에어로빅 등 다른 사람과 함꼐 즐길 수 있는 운동이 이상적이다.
    일주일에 세 번은 심하게 몸을 움직이는 운동을, 일주일에 두 번은 릴랙스 효과가 있는 운동을 해준다.
    심한 운동을 하기 전에는 반드시 스트레칭으로 몸을 풀어주도록.

    생활;
    신진대사를 활발하게 하기 위해 생강,카레.고추 등 몸을 따뜻하게
    하는 향신료를 식사에 첨가한다. 음료는 허브티나 녹차,주스를 마신다.
    B형의 식사는 균형이 잡혀 있지만 필요에 따라 건강 보조식품으로 보충해주면 좋다.
    B형인 사람은 본래 시가,일,운동 등 모든 면에서 균형을 취하는 능력이 있다.
    다이어트 중에도 그것을 염두에 두도록.

    다이어트에 효과적인 식품;
    양고기,정어리,치즈,요구르트,시금치,가지, 무,피망,바나나

    다이어트 중 피해야 할 음식;
    옥수수,땅콩,닭고기,밀가루 제품,토마토, 참기름

     

    A형 야채 중심의 식사,고기를 생선으로 바꾸는 노력이 필요해!

    정착생활을 하는 온순한 농경민의 자손인 A형은 야채 중심의 식사를 하는 것이 적당하다. 동물성보다 식물성 단백질이 좋으므로 지금까지 고기를 많이 먹던 사람은 그것을 개선하는 것만으로도 몸무게가 상당히 줄어들 것이다.
    고기 대신 두류나 곡류로 단백질을 보충하고 건강에 좋은 저지방 식품과 야채와 곡물도 균형 있게 먹는 것이 다이어트의 지름길이다.

    식사;
    육류는 가능한 삼가고 대신 닭고기나 생선을 먹는다.
    그외에 저칼로리의 야채 중심으로 식사를 하도록. 또한 근육조직을 활성화시키는 곡류의 기능을 높이기 위해 매끼마다 과일을 먹는다.
    올리브 오일을 샐러드에 뿌려 먹거나 파인애플이나 체리 등을 적절하게 식단에 넣으면 좋다.
    신진대사를 방해하는 유제품은 가능한 피하되 발효제품인 요구르트 등은 상관없다.
    콩류는 A형의 식생활에서 빼놓을 수 없는 식품으로 영양소가 풍부한 두부는 다이어트에 아주 좋다.

    운동;
    요가나 명상 등 기분을 안정시킬 수 있는 운동을 하면 스트레스를 없애고
    건강한 몸을 유지할 수 있다. 기력과 체력을 함께 보강할 수 있는 운동을 하되 너무 심한 유산소 운동은 피한다.

    생활;
    매일 작은 컵에 미지근한 물과 레몬 1/2 개의 즙을 섞어 마시면 잠자는 사이에 소화기관에 쌓인 점액을 깨끗이 배출하게 해준다. 위산 분비를 촉진시켜주는 진저나 릴랙스 효과가 있는 카모마일 허브티를 시험해 보도록. 한잔 정도의 붉은 와인,녹차도 체질에 잘 맞는다.

    다이어트에 효과적인 식품;
    대구,고등어,두유,콩,국수,당근,파슬리,호박, 파인애플,요구르트,순무

    다이어트 중 피해야 할 식품;
    고기,(요구르트를 제외한)유제품,감자,피망, 토마토,파파야,오렌지,바나나

    http://aglo.mybp24.com/PX/

     

     

    2007.10.15 11:01 | 신고
  • 아침 점심 저녁을 3:2:1로 조절해 보셔요.
    드시고 싶은 음식을 아침에 드시는 것도
    좋은 방법입니다.
    아침은 탄수화물 위주로 저녁은 단백질 위주의
    식단으로 하시는 것도 도움이 됩니다.
     
    그리고 물은 식전30분부터 식후2시간까지는
    많이 드시지 마셔요.
    이 시간의 물은 지방을 만드는 데 도움이 됩니다.
     
    줄넘기를 해 보는 방법도 있습니다.
    1회에 120번을 넘은 다음, 2분을 쉽니다.
    3~5회 반복해 주시면 효과가 분명 있을 겁니다.
     
    그래도 2% 부족하다면~
     
    2007.10.15 14:31 | 신고
  • 슈퍼모델 다이어트 7계명

     

    ① 가급적이면 골고루 먹고 특히 채식을 많이 한다.

    균형있는 식사가 피부를 맑게 한다.

    미용을 위해서라도 과일과 야채를 많이 먹도록 한다.


    ② 하루 1ℓ이상의 물을 마신다.

    유럽에서 생수통 없이 다니는 모델은 없다.

    물만 먹어도 살찐다는 건 거짓말.

    물을 많이 먹으면 신진 대사를 원활하게 하고 몸 안의 노폐물을

    밖으로 배출시키기 때문에 살이 빠진다.

    또한 공복감을 없애는 데도 최고다.


    ③ 음식 앞에서 1분동안 명상한다.

    아무리 맛있어 보이는 음식이라도 아무리 배가 고프더라도

    잠시 눈을 감자. 그리고 명상을 하자.

    지금 내 몸에 필요한 음식의 양은 어느 정도인가.

    그 이상이 몸 속에 들어갔을 때 나는 어떤 모습이 될 것인가.

    좀 더 활기차고 가볍고 건강한 내 모습을 상상하며 천천히 수저를 든다.


    ④ 우아하게 먹는다.

    우아하게 먹으려면 아무래도 천천히 먹어야 한다.

    천천히 꼭꼭 씹어 먹다보면 다 먹기도 전에 배가 불러오게 마련.

    이 원칙 하나만 지켜도 다이어트가 저절로 된다.


    ⑤ 끼니를 거르지 않는다.

    굶으면 건강에도 좋지 않지만 무엇보다 정신적으로도 좋지 않다.

    점심을 굶고 나면 하루종일 자신이 한끼를 굶었다는 사실만 생각하게 된다. 그러면 저녁에 과식할 수 있는 핑곗거리가 될 뿐이다.

    여의치 않으면 우유 1잔과 사과1개라도 식사의 형식을 갖추자.


    ⑥ 아침에 일어나면 사이즈부터 잰다.

    명심하라. 체중계에 올라가는 게 아니라 신체 사이즈를 재야 한다. 체중은 그대로라도 아랫배가 나오기 시작했다면 큰 문제다.

    매일 경각심을 갖기 위해 꼭 사이즈를 재고 가능하면 기록까지 해두자.


    ⑦ 너무 배가 고플 때는 달래준다.

    배가 고파도 꾹꾹 참기만 하면 결국 폭발하고 만다.

    그래도 먹고 살자고 하는 일인데 너무 힘들 때를 위해 미리미리

    간식거리를 준비해두자.

    과일 오이 당근 같은 야채,작은 사탕1알,도토리묵 한접시,바케트빵 1조각 등 칼로리가 적게 나가는 음식으로 준비해두었다 먹도록 한다.

     

    출처 : http://www.herbmoly.com

    2007.10.15 18:23 | 신고
  • 식이요법은 먼저 자신의 체질을알고 오장육부가 어떻게 태어났는지를알고

    유익한음식으로 건강한 삶을 영위하실수있습니다

    재일나쁜것은 흰색 설탕,밀가루,소금,흰쌀밥 .백색은 나쁨니다

    항상 현미에 유익한 곡식을 썩어 드시고 과일 곡식,기름.야채 이모든것이 자신이체질에

    맞으면 병은 들지않고 해로운음식은 병을 만든다는것을 아셔야 됩니다

    먼저 자신의체질을정확히아시고 식이요법을하시면 건강한 생활을하시게 될것입니다

    2011.12.22 12:05 | 신고
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