Q & A

질문

질문
매핑된 토픽
호텔조리과 ,호텔조리경영 ,경남, 부산

1.호텔조리과 호텔 조리경영은 같은거지요?

2.호텔 조리과도 2년제 4년제 중요한가요?

3.2년제를 다녀도 자격증많이 따면 4년제 다닌것보다 괜찬을까요?

4.멀리가기는 경제적으로 부담감이 많아서.. 부산이나 경남쪽 갈려는데 어디가 좋을까요?

 양산대학교 부산정보대학 등등 있다든데요..

5. 경남 정보대에 호텔 외식 조리과 잇다든데.. 호텔조리과랑 다른점이 뭔가요?

익명 | 2014.09.02 11:38 수정됨 최초등록일 2009-07-01 12:30 최종수정일 2014-09-02 11:38 | 조회 0 | 신고

답변 4

답변 정렬순서 등록순선택됨 선택옵션
답변 목록
  • 답변

    안녕하세요?


    진로에 대한 고민이 많은 가 봅니다.

    님의 질문에 답변을 드리자면,


    1.호텔조리과 호텔 조리경영은 같은 거지요?


      호텔조리과와 호텔경영과는 다릅니다. 호텔조리과는 식음료 만들기를 주로 배우고 호텔경영과는 서비스와 경영과 관련된 전반을 배울 겁니다. 호텔조리경영과가 있다면 조리와 경영을 복합적으로 배우겠지요.


    2. 호텔 조리과도 2년제 4년제 중요한가요?


      생각하기 나릅입니다. 사회는 2년제보다는 4년제를 인정하는 분위기이지요. 하지만 결국 실력이 더 중요하지 않을까요?


    3. 2년제를 다녀도 자격증많이 따면 4년제 다닌것보다 괜찬을까요?


      네, 그럴겁니다. 한식, 일식, 중식, 일식, 제과제빵 자격증도 중요하지만 자기만의 전문분야가 확실한 것도 필요합니다. 자격증만 많은 것 보다는 2-3개의 자격증을 갖추고 가장 자신있는 자기만의 음식 분야가 있어야 합니다.   

    4.멀리가기는 경제적으로 부담감이 많아서.. 부산이나 경남쪽 갈려는데 어디가 좋을까요?

     양산대학교 부산정보대학 등등 있다든데요..


    각 학교 홈페이지에 들어가서 학과 정보도 알아보고, 학교의 지원이나 취업률, 지역에서의 그 학교에 대한 평판, 그 학교에 다니는 재학생들의 이야기도 들어볼 수있다면 도움이 될겁니다.


    5. 경남 정보대에 호텔 외식 조리과 잇다든데.. 호텔조리과랑 다른점이 뭔가요?


    학과 홈페이지를 통해서 호텔외식조리과와 호텔조리과에서 배우는 학과목(컬리큘럼)을 비교해 보면 다른점이 무엇이지 알게 될겁니다. 학교에 따라 비슷한 걸 배우면서도 학과명이 다를 수 있고, 같은 학과명이어도 학교마다  배우는 것이 다를 수 있습니다. 그러니 직접 찾아보고 비교해봐야 합니다.

    프로필 사진
    제공
    '한국청소년상담복지개발원'에서 제공받은 답변입니다.
    | 2009.07.02 | 의견 쓰기 |신고
    추천
  • 답변

    안녕하세요? 국제요리제과전문학교 재학생인데요;;
    도움이 될까 해서 몇자 적습니다.
    수능점수 없이, 내신반영 비율은 10% 교수님과의 면접으로 전형이 이루어 지기에 본인의 소신만 잘 펼쳐보이신다면 함께 꿈을 향해 걸어갈 수 있어요.
    자격증 역시 본교에서 모든 교육을 해드리기에 별도로 학원을 다니시면서 미리 취득하실 필요가 없어요.
    요리사라... 흠.. 저두 그냥 밑두 끝도 없이 요리사가 되고싶단 생각만 있었지.. 누가 알려주는 사람이 있었어야죠... 여러모로 맘고생하다가 학교에 입학했는데 선택에 후회가 없어요.. 실제로 4년제 다니던 언니, 오빠들도 자퇴하고 울 학겨로 오니까요..

    요리사가 되려면 일단 기초를 확실하게 하고 요리에 대해 흥미를 갖기 위해 훌륭한 스승을 만나는것이 중요하다고 생각해요.
    요즘 널리고 널린게 학원이며 학교인데 어떤곳을 선택 하느냐에 따라 꿈의 방향이 갈래갈래 나눠지죠..
    학교 간판따지는 분이시라면 일단 사고의 전환이 필요해요.
    굳이 4년제 안가셔도 좋은교수님들밑에서 배우고 학교가 지원잘해주면 일반대학보다 뛰어난 취업처로 나갈수가 있어요.
    요즘은 사회인식이 많이 변화되었기 때문에 이전처럼 무조건 학력만을 보고 인재를 선발하지는 않죠
    물론 기업체마다의 특성이 있으므로, 일반 사무행정분야 등의 직업은 명문대학 졸업자라는 이름만을 보고 선발하는 기업체도 있겠습니다만, 실무능력이 매우 중요한 조리분야 같은경우는, 아무리 좋은 명문대학을 나왔다고 하더라도 실무기술이 뒷바침되어 주지 않는다면, 그 학력이 무의미하다고 할 수 있어요.
    우리학교에 입학하면요!
    먼저 호텔조리학과 입학후에는 우선적으로 한식부터 시작을 하여, 양식, 중식, 일식, 제과제빵분야 전공까지의 요리기술을 모두 배양해 나가게 되여. 그러므로, 1학년 재학중에는 한식/중식/일식/양식/이태리요리 및 제과제빵의 기본적인 이론과 실습수업을 받게되고, 2학년으로 진학을 하여 학생 본인이 희망하는 전공을 선택하여, 이전보다 더욱 심도깊은 수업으로 임할수가 있죠!^^
    입학 이후에는 기초적인 부분부터 체계적으로 배워 나가실 수 있게 기본 교육이 진행될 거라 처음 시작하셔도 부담없이 지원해볼수 있어요. 교육과정을 통하여 한식/일식/양식/중식/제과제빵 기능사 및 산업기사 자격증을 모두 취득할 수 잇고 재학 중 교내에서 자격증 특강이 진행되며 실습장이 각종 요리분야의 자격증 시험장으로 사용되어 보다 편안한 마음으로 자격증 준비를 할수 있답니다.
    학교 홈페이지에 보다 자세히 나와있으니 취업률같은거 한번 보세요! ^^
    우리학교는 학생선발시 부터 요리분야에 적합한 건강하고 성실한 인재를 선택하여 2년간 타대학에는 없는 출결관리, 자격증특강, 각종대회참여, 산학실습연계 등 다양한 실무중심 프로그램을 통해 매년 90% 이상 취업률을 보이구요! 호텔, 고급레스토랑 등에서 오히려 우리학교로 취업지원을 요청하고 있는 상황이지요.ㅋㅋㅋ 신라호텔, 워커힐호텔, 삼청각 등 유수의 기업들과 산학협정이 맺어져 있다는 것, 졸업생의 취업현황 등이 그러한 증거라고 하실 수 있지요.
    특히 우리학교의 부학장님께서는 대한민국 조리기능장 1호로써 필리핀국제요리대회 등 각종 국제대회의 국가대표로 참여하여 수상하시는 등 부학장님 아래 가르침을 받는다는 것으로 타대학 졸업자보다 높은 평가를 얻으실 수 있습니다.
    또또! 우리학교는 하계 및 동계방학을 이용하여 자격증특강 및 산학실습을 진행하는데요? 산학실습은 전체1,2학년 재학생 모두가 지원 대상이 되고요. 국내 특급호텔에서 실무 감각을 익힐 수 있는 좋은 기회를 제공해주지요. 학교의 전폭적인 지원이 없다면 불가능하겠죠?^^
    대충 요렇게 질문에 답변해드리고요.. 멋진 요리사가 되시길 저도 기도할꼐요!
    울학겨 졸업생들은 서울 내에 있는 각 특급호텔 및 여러 외식업체로 다양하게 진출하였고, 전원 모두 취업이 되고 있어요. J.W메리어트, 리츠칼튼, 조선호텔, 렉싱턴호텔, 파크하얏트, 신라, 워커힐, 인터콘티네탈 호텔 양식부 및 세종호텔, (주)롯데 외식사업부, 세종문화회관 벨라지오(베이커리), 일치이노(이태리레스토랑), 일마레(이태리레스토랑), 단체급식(현대본사내 조리부), 일식전문점(본까스), 정통한정식, 양식당, 파스타 요리전문점, 커피빈(식음료 본점 근무)등으로 진출한 바 있대요

    | 2009.07.06 | 의견 쓰기 |신고
    추천
  • 답변

    1. 호텔조리과 호텔 조리경영은 같은거지요?

    네. 학교마다 학과를 부르는 명칭만 다를뿐 졸업 할 때 받는 학위의 명칭은 동일합니다.


    2. 호텔 조리과도 2년제 4년제 중요한가요?

    자신의 진로에 도움이 되는 교육기관이 어디인지 잘 생각해보고 판단하여 진학하는 것이 좋습니다. 2년제 전문대나 4년제 대학교 조리과의 경우 대부분의 수업이 이론중심으로 진행되어 요리 실력을 쌓기에는 부족한점이 많아 나중에 취업시 난황을 겪게 됩니다. 때문에 대부분수업이 요리를 직접 해볼 수 있는 다양한 실습수업으로 교육이 진행되고 교육 과정 속에 취업연계가 포함되어있어 요즘 같은 취업난에도 전공을 살려 취업을 나가기 용이한 전문학교로 진학하는 것이 좋겠습니다.


    3. 2년제를 다녀도 자격증많이 따면 4년제 다닌것보다 괜찬을까요?

    자격증은 조리사가 되기위해 필요한 조건 중  하나일뿐 전문적인 조리사가 되기위해 경쟁력을 가질만한 사항은 아닙니다. 한식, 일식, 중식, 양식 자격증은 기본적으로 취득하고 각종 국내외 큰 요리 대회에 나가 수상을 하기위해 자신만의 독창적인 요리 실력을 쌓는 것이 더 우선입니다.


    고려전문학교 호텔조리학과에서는 전국에서 가장 많은 특급호텔과 산학협약을 맺고 있어 방학 때 인턴실습을 나가볼 수 있도록 지원하여 졸업 전에 미리 실전 감각을 익힐 수 있어 학생들의 만족도가 높고 요리를 응용하고 연구하는 창작레시피 수업으로 수준 높은 요리실력을 연마하여 국내외 요리대회에서 석권하고 있습니다.


    4. 멀리가기는 경제적으로 부담감이 많아서.. 부산이나 경남쪽 갈려는데 어디가 좋을까요?

    초, 중, 고 때는 집 가까이에 있는 학교로 가는 것이 맞지만 대학으로 진학할때는 자신의 인생에 도움이 되는 교육기관으로 진학하여야합니다. 교육이나 취업처 등 모든  면이 밀집되어있는 서울로 진학하여  배워나가는 것이 좋겠습니다.

    | 2014.02.12 | 의견 쓰기 |신고
    추천
  • 답변

    부산이라면 부산반송에 위치한 영산대학교 어떠신가요? 명장님과 조리기능장님이 계시며 다양한 실습을 하며 실력을 키우실수 있을겁니다.

    | 2014.09.02 | 의견 쓰기 |신고
    추천

관련 Q&A

질문목록