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고구마피자 아님, 치즈피자 만드는 방법좀 사진을 포함해서 올려주세요`~~

부탁합니다...

love공쥬곰탱이 | 2009.09.02 15:47 수정됨 | 신고
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1개의 답변

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    <치즈 피자 당장 만들기>

    1. <피자 반죽 만들기>
    볼에 밀가루와 소금을 넣어준다.
    엑스트라 버진 올리브오일을 넣어준다.
    물을 조금씩 넣어가며 반죽을 한다.
    양을 보면서 5~6분 정도 쳐주면서 돌리면서 반죽한다.

    2. 반죽을 호두과자 크기로 잘라 비닐에 냉장고에 30분정도 넣어준다.

    3. 냉장고에 30분정도 반죽을 숙성 할 동안 마늘을 곱게 다져, 오일을 부어준다.

    4. 숙성된 반죽으로 동그랗게 펴준다.

    5. 밀가루로 앞 뒤 살짝 묻히면서 둥근 원은 만든다.
    손가락의 약한 힘을 이용해 당기면서 모양을 늘려준다.
    후라이팬 크기와 반죽 크기가 맞을 크기로!

    6. 팬 위에 반죽을 넣고 마늘 오일을 전체적으로 발라준다.

    7. 모짜렐라 치즈를 얹어준다.

    8. 후라이팬에 뚜겅을 덮고 약한 불로 익혀준다.
    (뚜껑이 없을 경우 호일로 뚜겅 만들어 준다)

    9. 10분정도 익혀주면 치즈피자 완성!

    2009.08.27 07:09 | 신고 제가 원하던 답변이에요. 유용했습니다. love공쥬곰탱이

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