질문 검정콩밥 질문요....

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검정콩밥 질문요....

검정콩을 불리지않고 쌀과함께 바로씻어


밥을해도 콩이 다 익는지 궁금합니다...


답변 부탁드립니다.

두부 | 2012.08.17 11:18 수정됨 최초등록일 2012-08-16 05:22 최종수정일 2012-08-17 11:18 | 조회 0 | 신고

답변 3

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  • 답변

    완전히 말린콩으로 밥을 하시면 압력솥으로 밥을 하셔도 잘 익지 않습니다.

    하지만 생콩이나 냉동에 넣어두었던 생콩이라면 그냥 밥을 해도 익습니다.

    말린콩은 불리지않으면 쌀이 익는 시간에 익지 않습니다.

    | 2012.08.16 | 의견 쓰기 |신고
  • 답변

    익기는 하는데 맛이 서걱거린다고 하나요? 대충 그런 맛!

    잠시라도 불려서 하면 한결 낫답니다.

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    토픽전문가 전문 분야
    • 요리
    | 2012.08.16 | 의견 쓰기 |신고
  • 답변
    하루정도 불려야 합니다 그냥하면 딱딱해서 밥해주고 욕먹기 딱 좋습니다
    | 2012.08.17 | 의견 쓰기 |신고

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