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다크초콜릿이 건강에 도움이 된다고 하던데 정말인가요?

다크초콜릿이 건강에 도움이 된다고 하던데 정말인가요?

가우니 | 2017.11.09 16:05 | 조회 0 | 신고

답변 19

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  • 답변

    네... 건강에는 도움이 되지만 무조건 도움된다고 말할수는 없습니다. 초콜릿은 신경안정되는 효과가 있고 여자들의 생리통에 통증을 완화해주기도 합니다. 또한 혈압 수치를 낮춰주기도 합니다.

    부작용이 있습니다. 아토피가 있는 분들에게는 안좋습니다. 다크초콜릿에 들어있는 성분이 아토피를 더 안좋게 만들수도 있습니다. 주의하세요....

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변 채택된 답변

    설탕만 빼면 다크초콜릿은 건강에 도움이 되는 음식입니다.

    특히 카카오 안에 폴리페놀이 들어있어서 활성산소(유해산소)를 해가 없는 물질(항산화물질)로 바꿔주고 다양한 질병예방을 하고 단백질 및 효소를 보호하는 능력을 지녔습니다. 또한 항암작용이나 심장질환에도 탁월하구요

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    • 1
    | 2017.11.09 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    초코릿 열량이 높질 않아요 당분이 많이 없어요 건강에 많이 도움이 되는 음식입니다

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    스트레스 조절과 콜레스테롤 수치를 조절하는데 도움이 된다고 해요

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    소화가잘되고피부도좋아져요

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    다크초콜릿의 놀라운 효능…성인병 예방에 주목

    • 2016-04-29 09:38
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    (사진=롯데제과 제공)
    다크초콜릿이 고혈압, 심장질환 등 성인병 예방과 함께 다이어트에 효과가 있다는 국내외 연구 보고가 이어지면서 초콜릿의 효능이 새삼 주목받고 있다.  
    최근 영국 텔레그래프가 보도한 자료에 의하면 "초콜릿을 먹는 사람의 기억력과 추상적 사고능력이 더 좋다"는 연구논문을 미국의 메인대 영양생리학과 메릴 엘리아스 교수팀이 발표했다고 전했다. 식품영양 저널 애피타이트에 실린 이 논문에서 엘리아스 교수는 이러한 이유에 대해 "초콜릿이 인지영역을 자극하기 때문"이라고 밝혔다.    
    다크초콜릿이 인체에 미치는 좋은 영향은 오래 전부터 연구를 통해 계속 보고돼 왔다.  
    호주 모나쉬 대학 연구진이 발표한 연구결과에 따르면 심장질환에 걸릴 위험이 큰 남녀 2천 명을 대상으로 조사한 결과, 매일 다크초콜릿 100그램을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 10년 후 심장마비 또는 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났다고 밝혔다. 특히 초콜릿에 함유된 플라바놀 성분은 뇌 기능을 좋게 하고 흐려지는 기억력 감퇴현상을 막아준다고 알려졌다.
    고혈압과 같은 질환에도 다크초콜릿이 도움을 줄 수 있는 것으로 전해진다. 최근 독일 쾰른 대학병원 연구진이 발표한 연구결과에 따르면 고혈압 환자들에게 18주간동안 매일 다크초콜릿을 한 조각씩 먹도록 했더니 혈압이 20% 가까이 떨어졌다. 초콜릿에 체내 산화질소량을 증가시켜 혈관을 깨끗하게 해 주는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있기 때문이라고 연구진은 발표했다.
    쾰른 대학 도버트 박사는, "작은 다크 초콜릿 한 조각이 혈압을 낮출 수 있는데, 이는 다크초콜릿에는 체내 산화질소량을 증가시켜 혈관을 깨끗하게 해 주는 폴리페놀 성분이 많이 들어 있기 때문"이라고 했다.  
    특히 폴리페놀 성분은 다크초콜릿에 더 많이 들어 있는데, 코코아 함량이 60-70퍼센트 이상인 쓴맛의 다크초콜릿을 건강식과 함께 섭취하고, 꾸준히 운동하는 습관을 들이면 가장 좋은 효과를 볼 수 있다고 했다.    
    이처럼 다크초콜릿은 몸에 좋은 성분이 많이 함유돼 있는데 초콜릿 성분 중 폴리페놀은 포도주, 녹차보다도 함량이 높고 생리적 기능성이 우수해, 항산화 작용과 항암, 노화방지, 충치억제, 동맥경화 예방 등의 효과에 뛰어나다.  
    카카오 폴리페놀은 제4의 비타민이라고 불리는데 이 성분은 치아에 플라그 형성을 막고 위점막 손상을 억제해 주기도 한다. 롯데중앙연구소가 발표한 연구결과에 따르면 카카오 폴리페놀은 분자량이 큰 프로시아니딘(procyanidin)이 주성분으로 치아표면의 플라그(plaque) 발생을 억제하는 효과가 녹차 폴리페놀에 비해 매우 높아 충치 예방소재도 될 수 있다.    
    한편 초콜릿이 인체에 유익하다는 보고가 이어지면서 유럽, 미국 등 선진국은 초콜릿 소비량이 늘고 있는 추세이고, 우리나라도 매년 소비량이 늘고 있다. 선진국의 경우 2009년 1인당 연간 초콜릿 소비량을 살펴보면, 독일이11.3kg으로 가장 높고 영국, 스위스 등이 10kg 이상 섭취하는 것으로 나타났다. 또 노르웨이, 덴마크, 핀란드, 프랑스 등이 6kg 이상 섭취하고, 아시아 국가 중에는 일본이 2.1kg을 섭취했다. 우리나라의 경우 약1.2kg 섭취하는 것으로 알려졌다.



    원문보기: 
    http://www.nocutnews.co.kr/news/4586560#csidxcedf6c7721d0a90b0ee9afa1691fbd0 

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    1. 항산화 작용

    다크초콜릿은 항산화 성분 함유량이 매우 높습니다.

    특히 플라보노이드와 폴리페놀이라는 성분이 와인이나 차보다 많이 들어있는데, 이 성분들은 활성산소를 제거하여 질병으로부터 신체를 보호하는데 효과적입니다.

    2. 항암효과

    미국 암 연구소의 연구자들은 다크초콜릿에 풍부한 플라보노이드가 항암 효과에도 영향을 미칠 것이라 보고 그와 관련된 연구를 계속 진행하고 있습니다. 제한적이지만, 강력한 항산화 효과를 제공하는 다크초콜릿의 항암효과에 대한 몇몇의 결과가 나타나고 있으며 그들은 이와 관련된 더 엄격한 연구의 필요성을 역설하고 있습니다.

    3. 심장건강에 도움

    클리블랜드 클리닉(Cleveland Clinic)에 따르면 플라노보이드의 한 유형인 플라바놀은

    혈압을 낮추고 뇌와 심장 혈류를 개선하여 심장건강에 긍정적인 영향을 미친다고 합니다. 또한 다크초콜릿의 플라바놀은 혈소판 혈류를 응고시켜 혈전 및 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다.

    ※ 한 그룹에는 다크초콜릿을 다른 한 그룹에는 화이트초콜릿을 2주동안 섭취하게 한 결과! 다크초콜릿을 섭취한 건강한 성인들의 심장순환은 크게 향상된 반면, 화이트초콜릿을 섭취한 피험자들의 심장순환에는 아무런 반응이 일어나지 않았다고 합니다.

    4. 두뇌에 도움

    Journal of Nutrition에 게재된 연구에 따르면 다크초콜릿에 풍부한 플라보노이드가

    인지능력 특히 노인층의 인지능력에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.

    그래서 치매, 뇌졸중을 포함하여 뇌혈류가 감소된 분들이 플라보노보이드가 많이 함유된 다크초콜릿를 꾸준히 섭취하면 매우 유익하답니다.

    5. 혈압과 혈당 조절

    혈압과 다크초콜릿 또는 당뇨와 다크초콜릿의 관계에 대한 수많은 연구는 다크초콜릿이 혈압과 혈당을 조절하는 데 유익하다는 것을 대변하고 있습니다.

    다크초콜릿은 고혈압 당뇨병 환자의 혈압을 낮출뿐만 아니라 공복 혈당을 감소시킵니다. 당뇨병 환자라면 코코아 함량이 높고 설탕함량이 낮은 다크초콜릿을 선택하는게 좋습니다.


    ※ 다크초콜릿은 콩이 아닌 Theobroma라는 카카오나무의 열매 씨앗으로 만들어집니다. 그 씨앗을 말린다음 가공하여 만드는데 섬유소, 철, 마그네슘, 망간, 구리 등이

    풍부하기 때문에 영양가가 매우 높답니다.


    http://ingmo.tistory.com/217

    | 2017.11.13 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    관련 기사들 링크걸겠습니다.

    http://www.kormedi.com/news/article/1225121_2892.html

    http://www.hidoc.co.kr/news/healthtoday/item/C0000308493

    http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=5207860

    | 2017.11.11 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    설탕만 빼면 다크초콜릿은 건강에 도움이 되는 음식입니다.

    근데 초콜릿자체에 열량이 너무 높아서 많이먹으면안ㅈ됩니다.

    | 2017.11.09 | 의견 쓰기 |신고
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  • 답변

    당분과 유지방을 넣지 않은 순수한 다크초콜릿은 건강에 도움이 됩니다.

    혈압조절에도 효과가 있고 무엇보다 항산화 작용이 뛰어나 노화예방이나 피부미용에 좋습니다. 그리고 심장을 튼튼하게 해주고 항암효과가 있다고도 알려져 있습니다.

    | 2017.11.09 | 의견 쓰기 |신고
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